求人・募集
パティシエ 求人・募集について
パティシエの働く場所や働き方にはさまざまあります。
※以下『なりたい！パティシエ
●パティスリー（1店舗型）
個人経営の小さなお店のほか
企業として比較的大きなところでも
事業を拡大せず１店舗だけ運営しているお店。
●パティスリー（多店舗型）
街場に店舗を構えているほか
百貨店や駅ビルなどにも
テナントを出店しているお店。
●レストラン
コース料理の一部として出されるデザートを
お客様が食べる直前に仕上げをして提供するのが仕事。
●ホテル
パティスリー部門の一員として
館内にある厨房で、レストラン、宴会場、
カフェテリア、ケーキショップで提供する
お菓子やデザートをつくるのが仕事。
●ケーキ製造メーカー
いわゆるショップ形態ではなく製造（卸）形態。
つくられたケーキ類は、百貨店、スーパーなどの量販型小売店で販売。
また、パティスリーやホテルなどからの外注生産を請け負うところもある。
●製菓メーカー
菓子関連企業の商品開発部門に所属。
●製菓学校
講師として後進を育成、指導。
●お菓子教室
主に、ＯＬ、主婦を対象としたおけいこの先生。
●料理研究家
あなたが活躍したいフィールド、目指すワークスタイルは
どれでしょうか？
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パティシエの求人・募集に関する情報は
製菓専門学校の就職課で手に入るほか
下記のような、フード・飲食業界専門の求人情報サイトも
参考になさってみてはいかがでしょうか。
また、あなたがお気に入りのお店がWEBサイトを開設している場合、
「求人」や「採用」、「リクルート」といったタイトルのページを
設けているサイトもあります。
新卒採用や中途採用に関して
自社サイトを通じて求人・募集をおこなうところも増えてきていますので
ぜひチェックなさってみることをおすすめします。
【フード・飲食業界専門の求人情報サイト】
